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B116SA RED Schwungradmaschine semi automatische
Van Berkel International S.r.l. | Via Ugo Foscolo, 22 | 21040 Oggiona S. Stefano (VA) Italy
HALBAUTOMATISCHE ELEKTRISCHE AUFSCHNITTMASCHINE FÜR DEN PROFESSIONELLEN GEBRAUCH
Die Halbautomatische mit Schwungrad B116sA ist die semi-automatische Ausführung der historischen B116. Ist sie auf einen besonders intensiven Gebrauch ausgelegt, der auch mit den hohen Produktivitätsanforderungen großer Supermärkte mithalten kann.
Leistungen
- Handbemaltes und dekoriertes Schwungrad im Berkel-Stil; intern ausgewuchtet, um die Rotation in jeder Position zu blockieren
- Lackierter Aluminiumrahmen mit handgemalten Verzierungen, produktberührende Teile aus Edelstahl
- 370-mm-Messer aus verchromtem 100cr6-Stahl mit 1/20 Präzisionseinstellung der Scheibendicke
- Restehalter, Auffangplatte, Gleittablett aus Edelstahl
- 360° Messerschutz und Ring mit mechanischer Betätigung
- Automatisches Scheibeneinstellsystem, auf das Blatt abgestimmt, für ein perfektes Schneidergebnis ohne Schneidabfälle
- Scheibenzähler und Portionierungsvorrichtung
- Spezialarm für die Produktbefestigung mit Hebeunterstützung
- Klassische manuelle Bewegung der Schwungradschneidemaschine
Reinigung & Hygiene
- Professionelle Edelstahlplatte und Unterplatte mit Auslösesystem für maximale Reinigung
- Ausreichend Platz für die Reinigung der Bereiche, die mit dem Produkt in Berührung kommen
- System zur schnellen Entfernung des Restehalters und des Tabletts für eine einfache Reinigung
- Teller aus Edelstahl, abnehmbar und spülbar
- Herausnehmbarer Schärfer, der vollständig in einem speziellen Fach an Bord der Maschine untergebracht ist
Sicherheit
- Automatisches Schließen des Messers im Falle einer elektrischen Fehlfunktion und nach 30 Sekunden Nichtbenutzung
- Automatisches Abschalten des Messers nach 60 Sekunden Inaktivität
- Ausgewuchtetes Schwungrad zur Vermeidung unerwarteter Bewegungen des Wagens
TECHNISCHE DATEN:
Gewicht: 100 kg
Klingendurchmesser: 370 mm
Schnittbreite: 0-4 mm
Schneidleistung (rund): 260 mm
Schneidleistung (eckig): 290 x 260 mm
Abnehmbare Teile:Auffangteller; Schneidgutplatte
Schleifapparat: Schleifapparat integriert in einem einzigen Bewegungssystem